|
|
Sambal Asem
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 lomboks gesnipperd
100 gr ui gesnipperd
1 stukje asem (zonder pit) ter grootte van 2 walnoten
2 el goela djawa of palmsuiker
1 el olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de asem in 1 dl water.
Wrijf door een zeef en kook hem zachtjes met de suiker.
Wrijf uien,lombok en zout fijn.
Fruit in de olie.Voeg als de uien beginnen te kleuren het asemmengsel toe.
Laat koken tot het dik wordt
|
|
|